O TasteAtlas divulgou recentemente seu ranking das melhores comidas sul-americanas, evidenciando a diversidade e qualidade da culinária do continente, com o Brasil ganhando destaque entre as nações avaliadas.
O prato vencedor, que conquistou o primeiro lugar, foi a Lechona, da Colômbia, que consiste em um porco inteiro assado recheado com cebola, ervilha, batata, ervas frescas e temperos diversos. A picanha, do Brasil, foi considerada a segunda melhor comida. “No Brasil todo churrasco tem picanha, e todas as melhores churrascarias trazem picanha em seu cardápio”, destacou a plataforma.
Para fechar o pódio, o Pan de Bono, também colombiano, levou o terceiro lugar. Feito com farinha de mandioca, fubá ou milho, esse quitute leva na receita queijo fresco, ovos e açúcar.
Como funciona o TasteAtlas?
O TasteAtlas é um guia online interativo dedicado à comida tradicional, bebidas locais e restaurantes autênticos ao redor do mundo. A avaliação no TasteAtlas é feita com base em opiniões e avaliações de usuários, críticos e especialistas em gastronomia, focando na autenticidade, qualidade dos ingredientes e experiência culinária geral para determinar as melhores recomendações gastronômicas globais.