Desde que nasceu, há sete anos, o restaurante Hospedaria se tornou um dos lugares mais conhecidos da Mooca, trazendo a alma imigrante do bairro.
Embora não tenha mudado o conceito, o chef Fellipe Zanuto (da Pizza da Mooca e Da Mooca Pizza Shop) percebeu um contrassenso para um cozinheiro que cresceu comendo coxinha na Di Cunto e bolinho de carne no Bar do Luiz Fernandes.
A coxinha, Fellipe não conseguiu trazer para o Hospedaria, mas, o tradicional petisco da Zona Norte, sim.
O bolinho de acém moído bem temperado e pão italiano será pela primeira vez servido fora dos domínios da família Fernandes. Até 5 de novembro, eles chegarão prontinhos para serem fritos nas duas unidades do Hospedaria.
Para saber mais sobre o Hospedaria, leia a matéria completa da jornalista Fernanda Meneguetti.
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