Durante uma celebração de aniversário em um restaurante em Arezzo, na Itália, um incidente inusitado chamou a atenção dos 13 convidados presentes. Na hora de pagar a conta, eles foram surpreendidos com uma taxa extra de 58 euros (cerca de R$ 357, na cotação atual) pelo corte do bolo, que havia sido levado por eles ao restaurante.
Géssica Geca, uma das participantes da festa, relatou que a família questionou previamente se poderiam trazer a sobremesa, e o restaurante permitiu, mas sem mencionar a cobrança de qualquer taxa. A surpresa veio no momento do pagamento, quando perceberam que a taxa de corte foi mais cara do que o próprio bolo, que custou 45 euros (aproximadamente R$ 277).
Segundo o jornal italiano Corriere Fiorentino, o proprietário do restaurante justificou a cobrança, destacando que, ao contrário de outros estabelecimentos locais, o seu não aplica taxas de serviço. “Não cobramos taxa de serviço e oferecemos principalmente pratos de produção própria, por isso desincentivamos trazer alimentos de fora”, afirmou. Ele também explicou que o valor cobrado se refere aos custos operacionais, como o trabalho dos funcionários, o uso da máquina de lavar louça e outros serviços necessários para atender a mesa. Dessa forma, a taxa busca cobrir esses gastos adicionais.
O que não pedir em restaurantes italianos?
Confira algumas dicas para evitar erros nos restaurantes italianos. A começar pela entrada. Se maneira alguma peça salada para “abrir o apetite”. Mesmo que no Brasil isso seja normal, na Itália a salada é vista como a acompanhante do prato principal. Outra dica é, em hipótese alguma, coma espaguete com colher, isso vai tirar os italianos do sério!
Outro cuidado envolvendo espaguetes é que lá não existe espaguete a bolonhesa, eles utilizam outras massas como o ravioli, por exemplo. Quer saber mais? Veja neste link.
Confira indicações de restaurantes italianos em São Paulo
Todo esse papo de massa, ravioli, macarrão, usar a colher ou não, te deu fome? Não se preocupa, separamos 12 restaurantes imperdíveis para você conhecer o melhor da comida italiana diretamente de São Paulo. Os especialistas no assunto, ajudaram o Paladar a juntar oções que acompanham a diversidade da cidade e que mostram como há qualidade de diferentes massas por aí. Saiba mais neste link.