O sorvete de creme foi eleito como a segunda melhor sobremesa do mundo no ranking internacional da plataforma gastronômica TasteAtlas. Mas não se engane, porque não é qualquer sorvete, é o sorvete de creme coagulado da Inglaterra.
O que é o sorvete de creme coagulado?
Esse sorvete tradicional britânico que é associado à região da Cornualha, embora seja vendido em supermercados de todo o Reino Unido. Ele é feito com leite integral, ovos e creme coagulado. O uso desse creme dá ao sorvete um sabor único e uma consistência mais aveludada.
O sorvete pode ser aromatizado com vários ingredientes adicionais, como baunilha. Também não é incomum adicionar uma colher de creme coagulado por cima.
Como funciona o TasteAtlas?
Além de listar a melhor sobremesa do mundo, o guia gastronômico abrange outros pratos. As avaliações são baseadas em votações e opiniões populares, ou seja, de pessoas que não são especialistas em gastronomia. Os usuários do TasteAtlas votam de 0,5 a 5,0 e, depois, o site reúne esses dados para criar as médias globais e ranquear as receitas.
Melhor sorvete de creme do mercado
O sorvete de creme do Brasil pode não ser considerado como a melhor sobremesa do mundo, mas existem algumas marcas que se destacam nas prateleiras dos supermercados. Em busca de descobrir o melhor sorvete de creme dos mercados brasileiros, o Paladar convidou um time de especialistas para testar às cegas sete marcas do doce. Veja o resultado.