Na hora de cozinhar, quase todo mundo sabe que o azeite é mais saudável que o óleo de cozinha e quando possível sempre é preferível utilizar o produto proveniente das azeitonas, do que o óleo de cozinha comum.
Apesar de melhor para a saúde, o preço do azeite é mais salgado, por isso é necessário saber escolher bem quando for comprar esse ingrediente no mercado.
De olho nisso, o Paladar resolveu testar vinte marcas de azeite extra virgem mais encontradas nas prateleiras dos supermercados com preços que chegassem no máximo até 70 reais. Para realizar o teste, foi convidado um time de jurados que avaliaram os produtos às cegas.
Para a surpresa de alguns, a marca escolhida como a melhor pelos especialistas custa em torno de 50 reais. O azeite Las Docientas foi o campeão e apresentou amargor e picância equilibrados, aroma levemente verde, ou herbáceo, com um toque de alcachofra.
Para saber quais são as outras marcas de azeite testadas pelo paladar, leia a matéria completa.