O Paladar selecionou amostras de mozzarella de búfala, feitas exclusivamente com leite de búfala e em formato de bolinha, para uma degustação que considerou a opinião de especialistas.
De acordo com a matéria de Danielle Nagase, critérios como sabor, frescor e consistência foram determinantes na avaliação, que buscava evidenciar as marcas de qualidade disponíveis no mercado.
Entre as seis amostras testadas, a Búfalo Dourado foi eleita como a grande campeã, destacando-se pela sua cremosidade, sabor e frescor de alto padrão. Na segunda posição ficou a Levitare, seguida pela Almeida Prado em terceiro lugar.
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- Búfalo Dourado
- Levitare
- Almeida Prado
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