Com o intuito de averiguar a qualidade de produtos que aparecem com frequência na geladeira, na dispensa ou em qualquer outro canto da cozinha da maioria dos brasileiros, o Paladar realiza uma série de testes.
Uma de suas edições avaliou as principais marcas de suco de uva integral, onde o júri especializado (formado por Gabriel Bocchese, sócio do Paloma, bar de vinhos do Copan; Lua Sampaio, sommelière e influenciadora no @fluanovinho; Rafaela Xavier, embaixadora da vinícola portuguesa Quinta dos Avidagos; e Suzana Barelli, colunista do Le Vin Filosofia) degustou às cegas amostras de 10 delas, comparando-as em quesito de sabor, coloração e aroma.
Três marcas em específico conquistaram os jurados por apresentar frescor, acidez e dulçor equilibrado, sabor intenso da fruta e coloração atrativa. São elas:
- Casa Madeira (1° lugar)
- Davo (2° lugar)
- Villa Piva (3° lugar)
O ranking completo pode ser lido na íntegra por meio da matéria ‘Qual é o melhor suco de uva integral do mercado?’, por Danielle Nagase, disponível aqui.