Tão simples quanto à anterior, este alfajor leva duas camadas de chocotone, uma colherada generosa de doce de leite e muito chocolate. Ficou com água na boca? Então veja o passo a passo e reutilize seu chocotone da melhor forma para esta sobremesa. A receita da chef e professora da gastronomia da Anhembi Morumbi, Taila Cerqueira, rende em torno de 10 unidades.
Ingredientes
- 400 g de chocotone
- 300 g de doce de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate branco
- 10 g de manteiga de cacau
Preparo
- 1.Corte o chocotone em fatias e com cortador redondo, corte os círculos.
- 2.Espalhe o doce de leite com ajuda de um saco de confeitar e cubra com outro círculo de chocotone.
- 3.Tempere o chocolate e cubra o alfajor.
- 4.Decore com o chocolate branco.