Se você se cansou um pouco do arroz branco de todo dia, sempre temperado da mesma forma, podemos ter encontrado a solução para você: arroz de cúrcuma.
Para fazer esta receita da professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti, basta usar 4 ingredientes. Confira:
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de cúrcuma
Preparo
- 1.Em uma caçarola, coloque o azeite, o alho amassado e a cebola.
- 2.Refogue até a cebola ficar transparente.
- 3.Acrescente a cúrcuma.
- 4.Adicione o arroz e, em seguida, a água.
- 5.Tampe a panela parcialmente.
- 6.Deixe cozinhar em fogo alto.
- 7.Desligue quando o arroz estiver quase seco.