Azeite de pimenta com ervas

Confira essa receita da chef Cris Muratori

Muito saboroso e picante na medida certa, essa receita de azeite de pimenta com ervas da chef Cris Muratori é prática e leva apenas seis ingredientes. Com pimenta dedo-de-moça e um leve toque de hortelã, esse azeite consegue harmonizar refrescância e picância de uma forma bem equilibrada.

Em 20 minutos você terá um ótimo acompanhamento para saladas e outros aperitivos. Vamos testar?

Azeite de pimentas com ervas Foto: Assessoria Bake and Cake Gourmet

Ingredientes

• 40 ml de azeite
• 1/2 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde
• 1/2 colher (sopa) de hortelã
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• Sal a gosto

Preparo

• 1.Lave, seque e pique grosseiramente a salsinha, a cebolinha verde e a hortelã.
• 2.Lave, descarte as sementes e pique a pimenta dedo-de-moça.
• 3.Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• 4.Sirva.

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