Biscoito de Natal

Uma receita natalina tradicional de massa macia, não muito doce e bem fácil de trabalhar, inclusive com ajuda das crianças.

Confira a receita e assista o vídeo de Cozinhaterapia que mostra o processo no preparo da receita de família que sempre arranca aplausos da plateia.

Biscoitos natalinos amanteigados Foto: Chris Campos

Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 1/2 quilo de farinha de trigo
• 3 ovos
• uma colher de sobremesa de fermento em pó
• gotas de extrato de baunilha
• 250 g de açúcar

Preparo

• 1.Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture tudo com as mãos até obter uma massa macia e uniforme
• 2.Coloque um bocado da massa sobre a bancada polvilhada com farinha e abra com o rolo de massa na espessura que mais gostar, quanto mais fininha a massa, mais crocante o biscoito ficará
• 3.Molde os biscoitos, polvilhe canela em pó e açúcar cristal por cima e coloque-os em uma assadeira forrada com papel vegetal com cerca de 2 cm de espaço entre um biscoito e outro
• 4.Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados; guarde em potes hermeticamente fechados