As chances de você ter provado um bolo de morango simples, que não leva calda e também não se assemelha àqueles de aniversário, bastante recheados, são pequenas, certo? Pois chegou a hora de você experimentar este quitute doce e super diferente, feito pela chef Heloísa Bacellar. Nem preciso falar que não vai ter erro nesta escolha, né? Então, separe os ingredientes, não deixe para trás nenhum passo do modo de preparo e vamostestar essa receita. Você não vai se arrepender!
Ingredientes
- 1 xícara de morangos bem maduros e doces cortados em 4
- 1 xícara de açúcar (150 g)
- ½ xícara de óleo (120 ml)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 1 e ½ colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo
- 1.Aqueça o forno a 180ºC (médio).
- 2.Pegue uma forma pequena para pudim.
- 3.Unte muito bem com manteiga ou óleo.
- 4.Polvilhe com farinha.
- 5.Coloque o morango, o açúcar, o óleo, o ovo, a farinha, o fermento e o sal no liquidificador.
- 6.Bata até conseguir uma massa rosada e homogênea.
- 7.Transfira a massa para a forma.
- 8.Asse o bolo por, aproximadamente, 40 minutos, até que esteja crescido, dourado, firme e se soltando das laterais da forma, de modo que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 9.Deixe o bolo amornar por 30 minutos, aproximadamente.
- 10.Desenforme.
- 11.Polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir.
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Confira a receita em vídeo:
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