O brigadeiro de churros é uma deliciosa variação do clássico brigadeiro brasileiro, que combina o sabor irresistível do doce de leite com o toque especial da canela. A receita do brigadeiro de churros é simples e fácil de preparar.
Pensando nisso, a chef Ione Gill, que é docente de gastronomia no Senac São Paulo, preparou essa receita de brigadeiro de churros para você que ama um docinho fácil e diferente.
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Ingredientes
- 400 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 100 g de chocolate branco
- 10 g de canela em pó
- 50 g de doce de leite
- 100 g de açúcar refinado
Preparo
- 1.Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o açúcar e a canela.
- 2.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- 3.Deixe esfriar.
- 4.Molde as bolinhas de brigadeiro e passe na mistura de açúcar refinado com canela.
- 5.Decore com doce de leite no topo.