Cachorro-quente no pão de queijo

Lanche de pão de queijo recheado inspirado no cachorro quente. Experimente a mistura de salsicha, mostarda, batata palha e ketchup

Pão de queijo é aquele petisco que agrada a todos, desde crianças até adultos, e fica ideal para ser servido como café da tarde ou café da manhã.

Quando recheado, o lanche fica ainda mais gostoso. Por isso, pedimos para o Trem Doido nos ensinar a fazer um pão de queijo recheado diferente, misturando com o cachorro quente composto por salsicha, ketchup, mostarda e batata palha.

Aprenda a fazer o quitute muito gostoso através do passo a passo abaixo.

Pão de queijo recheado que imita cachorro-quente ideal para o café da tarde com a criançada e para se deliciar Foto: Rodrigo Cafaro | Trem Doido

Ingredientes

• 150 g de polvilho doce
• 250 g de polvilho azedo
• 150 g de queijo meia cura
• 100 g de queijo mussarela
• 1 ovo
• 250 ml de leite
• 20 g de óleo
• Sal a gosto
• 9 salsichas
• 100 g de batata palha
• 1 bisnaga de ketchup
• 1 bisnaga de mostarda
• 100 g de catupiry

Preparo

Pão de queijo

• 1.Preaqueça o forno a 180°C.
• 2.Coloque os polvilhos em uma tigela.
• 3.Misture.
• 4.Coloque o leite, óleo e sal em uma panela.
• 5.Leve ao fogo.
• 6.Deixe levantar fervura.
• 7.Despeje o líquido na tigela com os polvilhos.
• 8.Mexa até desgrudar do fundo.
• 9.Reserve até chegar à temperatura ambiente.
• 10.Acrescente os queijos meia cura e mussarela e o ovo.
• 11.Misture até formar uma massa homogênea.
• 12.Modele em porções no formato de baguete.
• 13.Asse a 180°C por 15 minutos.

Montagem

• 1.Corte o pão ao meio.
• 2.Recheie com a salsicha, o queijo catupiry, batata palha, ketchup e mostarda.

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