Tem pessoas que gostam de um bom cafezinho quente durante a tarde, mas também tem aquelas que apreciam a bebida de forma gelada.
E para essas, pensamos em ensinar a fazer um café gelado, coado e com limão e laranja, para dar aquele gostinho especial.
A receita é da Thamyres Cabral, chef da cafeteria Café Zinn, serve de 2 a 3 pessoas e fica pronta em pouco mais de 10 minutos.
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Ingredientes
- 10 g de grão de café
- 100 ml de água quente
- 2 rodelas de laranja-baía
- 2 rodelas de limão-siciliano
- Bastante gelo
Preparo
- 1.Use a proporção 1/10, ou seja, infusione 10 g do grão moído com 100 ml de água quente.
- 2.Coloque o café na jarra.
- 3.Adicione as rodelas de limão-siciliano e de laranja-baía.
- 4.Finalize com bastante gelo.