Veja dicas de como fazer chips de diversas frutas e legumes em casa.
Ingredientes
- Abacaxi
- Água
- Açúcar
Preparo
- 1.Corte a fruta madura em fatias bem finas, de até 2 milímetros.
- 2.Faça uma calda de açúcar diluindo dilua 2 partes de açúcar cristal para 1 parte de água aquecida. Passe as fatias de abacaxi nessa calda para, ao desidratar, não amargar.
- 3.Com forno a 130°C, deixe as fatias desidratando por 10 horas. Uma dica: coloque o cabo de uma colher de pau na porta do forno para mantê-la semiaberta (a fruta precisa apenas desidratar, lentamente).