Chips de batata-doce

Faça chips crocantes, bem fritinhos, de batata-doce em casa

Por Redação Paladar

11/07/2017 | 17h51
Atualização: 24/09/2024 | 17h20

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

1.Lave a batata-doce e fatie em lâminas de 1 a 2 milímetros, no sentido longitudinal.
2.Lave novamente para tirar o excesso de amido e mantenha na água para não escurecer.
3.Seque bem as fatias com um pano de prato ou papel absorvente e frite em óleo de girassol, a 175°C.
4.Deixe escorrer em papel absorvente e salgue antes de servir, enquanto ainda estiver quente.

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

1.Lave a batata-doce e fatie em lâminas de 1 a 2 milímetros, no sentido longitudinal.
2.Lave novamente para tirar o excesso de amido e mantenha na água para não escurecer.
3.Seque bem as fatias com um pano de prato ou papel absorvente e frite em óleo de girassol, a 175°C.
4.Deixe escorrer em papel absorvente e salgue antes de servir, enquanto ainda estiver quente.

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

1.Lave a batata-doce e fatie em lâminas de 1 a 2 milímetros, no sentido longitudinal.
2.Lave novamente para tirar o excesso de amido e mantenha na água para não escurecer.
3.Seque bem as fatias com um pano de prato ou papel absorvente e frite em óleo de girassol, a 175°C.
4.Deixe escorrer em papel absorvente e salgue antes de servir, enquanto ainda estiver quente.

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

1.Lave a batata-doce e fatie em lâminas de 1 a 2 milímetros, no sentido longitudinal.
2.Lave novamente para tirar o excesso de amido e mantenha na água para não escurecer.
3.Seque bem as fatias com um pano de prato ou papel absorvente e frite em óleo de girassol, a 175°C.
4.Deixe escorrer em papel absorvente e salgue antes de servir, enquanto ainda estiver quente.

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

1.Lave a batata-doce e fatie em lâminas de 1 a 2 milímetros, no sentido longitudinal.
2.Lave novamente para tirar o excesso de amido e mantenha na água para não escurecer.
3.Seque bem as fatias com um pano de prato ou papel absorvente e frite em óleo de girassol, a 175°C.
4.Deixe escorrer em papel absorvente e salgue antes de servir, enquanto ainda estiver quente.

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