Que tal um petisco crocante e saboroso para comer com a galera durante os jogos da Copa? Confira esse delicioso chips provençal que combina perfeitamente com uma cervejinha gelada.
O Paladar conversou com o chef Dalton Rangel, do Miró Gastronomia, e compartilha agora com vocês o passo a passo dessa receita de chips de batatas-doce. Acompanhe:
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Ingredientes
- 1 batata-doce branca
- 1 batata-doce roxa
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Uma pitada de azeite de oliva
Preparo
- 1.Rale os dois tipos de batatas em fatias fininhas.
- 2.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite as batatas.
- 3.Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- 4.Sirva.
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