Sabe aquele chocolate quente cremoso que encontramos somente em lojas e você nunca consegue fazer igual em casa?
Você não terá mais este problema, porque pedimos para a chef Gabriela Barretto te ensinar o passo a passo deste chocolate quente com creme de leite.
Além do ingrediente especial que dá a textura para o chocolate quente, a receita também leva pimenta-preta para dar um gostinho mais especial.
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Ingredientes
- 250 ml de creme de leite fresco
- 500 ml de leite integral
- 250 g de chocolate 70%
- 1 g de pimenta-preta em grão
Preparo
- 1.Junte todos os ingredientes em uma panela.
- 2.Leve ao fogo baixo.
- 3.Quando estiver bem quente, retire do fogo.
- 4.Coe para retirar a pimenta.
- 5.Deixe esfriar por 1 hora para ficar mais cremoso.
- 6.Aqueça quando for servir.