1.Misture a manteiga, o açúcar, o maple syrup, a essência de baunilha e os ovos juntos.
2.Incorpore a farinha peneirada, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio na mistura de manteiga.
3.Adicione lentamente à mistura sovada as nozes e o chocolate.
4.Deixe a massa descansar por 1 hora na geladeira.
5.Divida a massa em pedaços de 30g e dê formato com a mão. Deixe descansar.
6.Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos.
7.Deixe esfriar e guarde em recipiente de plástico coberto.