O mixologista Rafael Mariachi, do bar de influência francesa Edith, ensina a preparar uma releitura do clássico Old Fashioned. “Este drink traz destilados dos 3 continentes que circulam o Caribe. Um old fashioned para não se esquecer nunca mais”, conta Mariachi.
Ingredientes
- 15 ml de cachaça de amburana
- 30 ml de brandy de Jerez
- 15 ml de Bourbon
- 07 ml de xarope de bordo 100%
- 03 lances de bitter de chocolate (pode trocar por bitter de cacau, que é fácil encontrar no mercado)
Preparo
- 1.Misture todos os ingredientes em um mixing glass com gelo e previamente gelado.
- 2.Coe para um copo baixo com gelo.
- 3.Dica: uma casca de laranja espremida por cima pode dar um toque especial ao drink.