Creme inglês vegano

Aprenda a fazer um crème anglaise sem ingredientes de origem animal

Por Redação Paladar

17/05/2023 | 18h22
Atualização: 19/05/2023 | 16h45

Veja a receita da Le Cordon Bleu para aprender a fazer um creme inglês sem usar ingredientes de origem animal.

1.Acomode metade do leite vegetal (amêndoa e coco) com a fava de baunilha em uma panela.
2.Leve em fogo médio até que o leite aqueça.
3.Enquanto isso, em uma tigela, acomode o restante do leite e os demais ingredientes.
4.Bata com um batedor até misturar bem.
5.Abaixe o fogo quando o leite ferver suavemente.
6.Despeje a mistura de creme.
7.Mexa com o batedor por cerca de 4-5 minutos até que comece a engrossar ou começar a espessar no fundo da panela.
8.Retire a panela do fogo.
9.Peneire sobre uma tigela.
10.Deixe esfriar completamente com uma pala de filme plástico por cima para não criar película. Caso apresente grumos, bata com um mixer ou no liquidificador.

Veja a receita da Le Cordon Bleu para aprender a fazer um creme inglês sem usar ingredientes de origem animal.

1.Acomode metade do leite vegetal (amêndoa e coco) com a fava de baunilha em uma panela.
2.Leve em fogo médio até que o leite aqueça.
3.Enquanto isso, em uma tigela, acomode o restante do leite e os demais ingredientes.
4.Bata com um batedor até misturar bem.
5.Abaixe o fogo quando o leite ferver suavemente.
6.Despeje a mistura de creme.
7.Mexa com o batedor por cerca de 4-5 minutos até que comece a engrossar ou começar a espessar no fundo da panela.
8.Retire a panela do fogo.
9.Peneire sobre uma tigela.
10.Deixe esfriar completamente com uma pala de filme plástico por cima para não criar película. Caso apresente grumos, bata com um mixer ou no liquidificador.

Veja a receita da Le Cordon Bleu para aprender a fazer um creme inglês sem usar ingredientes de origem animal.

1.Acomode metade do leite vegetal (amêndoa e coco) com a fava de baunilha em uma panela.
2.Leve em fogo médio até que o leite aqueça.
3.Enquanto isso, em uma tigela, acomode o restante do leite e os demais ingredientes.
4.Bata com um batedor até misturar bem.
5.Abaixe o fogo quando o leite ferver suavemente.
6.Despeje a mistura de creme.
7.Mexa com o batedor por cerca de 4-5 minutos até que comece a engrossar ou começar a espessar no fundo da panela.
8.Retire a panela do fogo.
9.Peneire sobre uma tigela.
10.Deixe esfriar completamente com uma pala de filme plástico por cima para não criar película. Caso apresente grumos, bata com um mixer ou no liquidificador.

Veja a receita da Le Cordon Bleu para aprender a fazer um creme inglês sem usar ingredientes de origem animal.

1.Acomode metade do leite vegetal (amêndoa e coco) com a fava de baunilha em uma panela.
2.Leve em fogo médio até que o leite aqueça.
3.Enquanto isso, em uma tigela, acomode o restante do leite e os demais ingredientes.
4.Bata com um batedor até misturar bem.
5.Abaixe o fogo quando o leite ferver suavemente.
6.Despeje a mistura de creme.
7.Mexa com o batedor por cerca de 4-5 minutos até que comece a engrossar ou começar a espessar no fundo da panela.
8.Retire a panela do fogo.
9.Peneire sobre uma tigela.
10.Deixe esfriar completamente com uma pala de filme plástico por cima para não criar película. Caso apresente grumos, bata com um mixer ou no liquidificador.

Veja a receita da Le Cordon Bleu para aprender a fazer um creme inglês sem usar ingredientes de origem animal.

1.Acomode metade do leite vegetal (amêndoa e coco) com a fava de baunilha em uma panela.
2.Leve em fogo médio até que o leite aqueça.
3.Enquanto isso, em uma tigela, acomode o restante do leite e os demais ingredientes.
4.Bata com um batedor até misturar bem.
5.Abaixe o fogo quando o leite ferver suavemente.
6.Despeje a mistura de creme.
7.Mexa com o batedor por cerca de 4-5 minutos até que comece a engrossar ou começar a espessar no fundo da panela.
8.Retire a panela do fogo.
9.Peneire sobre uma tigela.
10.Deixe esfriar completamente com uma pala de filme plástico por cima para não criar película. Caso apresente grumos, bata com um mixer ou no liquidificador.

Tudo Sobre