Drink de whisky com melão do Tan Tan

Drink de whisky refrescante para se deliciar no verão! O ‘Cantaloupe Island’ é servido no Tan Tan e leva melão e limão no preparo. Aprenda o passo a passo e faça na sua casa.

Drink de melão do Tan Tan, o 'Cantaloupe Island'. Foto: Tati Frison

Procura um drink perfeito para se refrescar no verão? O ‘Cantaloupe Island’, servido no Tan Tan Bar, é a escolha certa para quem gosta de whisky e quer preparar uma bebida diferente. Além do destilado, o drink leva limão, ginger ale e um delicioso xarope de melão cantaloupe, que pode ser utilizado em outros coquetéis. Aqui você aprende o passo a passo detalhado, desde o xarope até a finalização. Confira:

Ingredientes

Xarope de melão cantaloupe

• 400 g de melão cantaloupe fresco
• 300 g de açúcar
• 300 ml de água

Drink

• 40 ml de Bourbon
• 20 ml de xarope artesanal de melão cantaloupe
• 10 ml de limão tahiti
• 4 gotas de Angostura
• Ginger ale para completar

Preparo

Xarope de melão cantaloupe

• 1.Adicione o melão e a água no liquidificador e bata até formar um purê.
• 2.Coe com uma peneira fina em uma panela.
• 3.Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos.
• 4.O xarope está pronto.
• 5.Guarde em uma garrafa esterilizada, na geladeira, por até 3 dias.

Drink

• 1.Bata todos os ingredientes (menos a ginger ale) com bastante gelo em uma coqueteleira por 15 segundos.
• 2.Coe o líquido em um copo alto, com pedras de gelo.
• 3.Complete com ginger ale gelado.
• 4.Decore com finas fatias de melão cantaloupe fresco.  

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