Preparo
Ingredientes
- 3 ou 4 beterrabas (cerca de600g)
- 2 limões-cravo
- 13 cardamomos inteiros e com casca
Preparo
- 1.Deixe os cardamomos de molho na água por no mínimo 3 horas.
- 2.Limpe as beterrabas, corte em bastonetes e refrigere bem para que o suco fique gelado.
- 3.Lave bem os limões com casca.
- 4.Passe na centrífuga as beterrabas e adicione os cardamomos aos poucos. Adicione os limões com casca e cortados na hora.
- 5.Sirva o suco bem gelado em cálices de licor.