Um clássico registrado em 1862 no livro de Jerry Thomas, é um hit mundial até hoje.
Ingredientes
- 1 torrão de açúcar
- 5 gotas de bitter
- 100 ml de champanhe
- Frutas frescas em pedaços pequenos (morangos, laranja, abacaxi)
- Gelo
Preparo
- 1.Junte o torrão de açúcar e o bitter em uma taça coupé (aquela mais larga e aberta). O torrão deve ficar embebido pelo bitter. Jogue o champanhe por cima do torrão. Ele deve ser levemente diluído, mas não completamente. A diluição completa deverá ocorrer enquanto o coquetel for bebido.
- 2.Decore o copo com frutas frescas e gelo em pedaços, como se fosse uma pequena poncheira.