Drinque flor do campo

Receita do bartender Danty Monteiro, do Le Jazz Petit Bar

Depois de colocar o espumante, não mexa para não perder as borbulhas Foto: Felipe Rau|Estadão

Ingredientes

• 300 ml de espumante
• 50 ml de licor St Germain (de flor de sabugueiro)
• 200 ml de club soda
• 4 morangos em fatias finas
• 2 tangerinas cortadas em cubinhos
• 5 folhas de hortelã
• Gelo

Preparo

• 1.Envolva todas as frutas e as folhas de hortelã com o licor já na jarra.
• 2.Coloque um pouco de gelo, acrescente o club soda e mexa delicadamente com a ajuda de uma bailarina.
• 3.Coloque o espumante e preencha a jarra com gelo, sem mexer.