Empada de calabresa

Aprenda a fazer uma empada recheada de calabresa e requeijão

A empada de calabresa é perfeita para quem ama um aperitivo com massa fininha e leve. Essa receita de empada de calabresa é simples de fazer e o recheio leva apenas cinco ingredientes. Já a massa, com apenas quatro ingredientes, fica fofinha e macia.

Para que você possa preparar uma empada de calabresa no capricho, o Rancho da Empada compartilhou conosco essa receita maravilhosa. Confira o passo a passo:

Empada de calabresa Foto: Rancho da Empada

Ingredientes

Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 100 ml de leite
• 1 colher (chá) sopa
• 2 ovos

Recheio

• 250 g de calabresa moída
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 xícara de salsinha
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo

Preparo

Massa

• 1.Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• 2.Deixe descansar na geladeira por uma hora.

Recheio

• 1.Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo.
• 2.Quando dourar, adicione a calabresa e a salsinha.
• 3.Refogue por mais 7 minutos.
• 4.Desligue o fogo e adicione o requeijão.
• 5.Misture bem.

Montagem

• 1.Forre as formas de empada com a massa.
• 2.Recheie a massa com o auxílio de uma colher.
• 3.Com um rolo, abra a massa e feche a empada.
• 4.Asse em forno preaquecido a 280°C de 15 a 20 minutos ou até dourar.