A farofa ou granola salgada com aveia é uma opção crocante e saborosa para suas refeições. Os benefícios da aveia são muitos: ela é rica em fibra, melhora a digestão e ajuda a regular o colesterol. Misturada com uva passa, fica ainda mais gostosa e nutritiva. É uma forma excelente de deixar suas refeições mais saudáveis e deliciosas. Veja o passo a passo da receita da nutricionista Thaís Barca, da Clínica CliNutri.
Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga, azeite ou outro óleo de preferência
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 5 azeitonas picadas
- ½ xícara de chá de uva passa (opcional)
- 100 g de aveia em flocos finos
- Temperos à gosto
Preparo
- 1.Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
- 2.Acrescente o alho e refogue. Deixe sempre em fogo baixo para ficar dourado sem queimar.
- 3.Acrescente os demais ingredientes e refogue até a aveia ficar sequinha e crocante. Sirva.