O frango empanado com aveia é uma opção saudável e deliciosa. A farinha de aveia, rica em fibras e nutritiva, oferece vários benefícios à saúde e torna o prato mais proteico. Além disso,esta é uma receita na air fryer, e o frango não é frito, o que deixa crocante e mais saudável. A nutricionista Thaís Barca, da Clínica CliNutri, ensina como fazer. Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 3 filés de frango
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- Sal, pimenta do reino, alho e cebola à gosto
Preparo
- 1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata com os temperos com o auxílio de um garfo. Coloque a aveia em pratos separados.
- 2.Passe o filé de frango na farinha de aveia e, depois nos ovos batidos e temperados e, novamente na aveia, porém na aveia em flocos. Logo em seguida, coloque na frigideira untada com óleo (pouco) para grelhar.
- 3.Não fique mexendo no filé para não desgrudar a crosta de aveia. Quando estiver dourado embaixo e bem cozido por cima, vire com a ajuda de uma espátula e deixe dourar do outro lado.
- 4.Pode ser feito na air fryer também a 200 graus Celsius. Fique de olho quando estiver dourado para virar. Sirva.