Esse drinque, servido no Cineclube Cortina, leva o nome do clássico romance de Jorge Amado, brincando com o título literário e com ingredientes que típicos do Brasil. Carregado em especiarias, o drinque servido no Cineclube Cortina também pega inspiração na tropicalidade da coquetelaria tiki, tendo rum e suco de fruta como base.
Veja abaixo como preparar esse drinque:
Ingredientes
- 30 ml cachaça infusionada com cravo e canela
- 30 ml de rum
- 20 ml de xarope de rum spiced, maracujá e amêndoas
- 30 ml de suco de abacaxi
- 15 ml de suco de grapefruit
- 20 ml de aquafaba
Preparo
- 1.Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, faça oagem dupla e dry shake
- 2.Sirva em um copo tiki, finalize com um ramo de hortelã e canela em pau levemente maçaricada (para torná-la mais aromática) e um canudo de bambu.
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