Hambúrguer com mel

Sexta-feira é dia de reunir os amigos e servir esse delicioso hambúrguer com mel

Sexta-feira é dia de chamar os amigos para jantar em casa e preparar um delicioso hambúrguer artesanal, recheado de cebola caramelizada e um delicioso abacaxi selado.

Esse hambúrguer com mel é o lanche perfeito para o fim de semana, recheado com uma carne de pernil suíno e bacon em fatias. Ele é de dar água na boca.

Sabe o que não pode faltar em um hambúrguer? Nós te passamos a fórmula secreta! A Água Doce Sabores do Brasil ensina o passo a passo desse lanchão que vale a pena a cada momento de seu preparo. Experimente.

Hambúrguer com mel Foto: Água Doce Sabores do Brasil

Ingredientes

• 300 g de pernil suíno picado
• 100 g de bacon cortado em cubos
• 3 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de bacon em fatias
• 2 fatias de abacaxi
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de mel
• ½ cebola cortada em rodelas finas
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher de chá de hortelã
• 1 folha de alface
• ½ tomate cortado em rodelas
• 2 fatias de queijo prato
• 1 pão de hambúrguer

Preparo

Hambúrguer

• 1.Em um recipiente, coloque o pernil suíno, o bacon em fatias, o alho, a cebola picada e o cheiro verde, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 2.Misture bem e em seguida, com o auxílio de um prato, modele para que fique com a forma de um hambúrguer. Se preferir, use um aro modelador de hambúrguer.
• 3.Reserve.
• 4.Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de bacon e reserve.

Abacaxi

• 1.Em uma frigideira antiaderente, sele as fatias de abacaxi na manteiga até dourar.
• 2.Em seguida, acrescente o mel envolvendo bem as fatias.
• 3.Reserve.

Cebola

• 1.Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e frite as cebolas em rodelas.
• 2.Acrescente a maionese, a mostarda e a hortelã, mexa bem e reserve.
• 3.Em uma frigideira antiaderente, sele o hambúrguer dos dois lados até que fique no ponto

Montagem

• 1.No pão de hambúrguer, coloque a folha de alface, as rodelas de tomate, o molho de cebola, o hambúrguer frito, o queijo prato, a maionese, o bacon e o abacaxi.