Sabia que dá para deixar a polêmica de que arroz com passas é ruim? Com esta receita retirada do livro ‘Sabores e Lembranças’, podemos te mostrar que há essa chance.
O chef afegão Sorab Kohkan preparou um arroz basmati com costela de boi, cenouras, uvas-passas pretas, pistache e amêndoa.
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