Lasanha de abobrinha

Uma deliciosa alternativa à lasanha tradicional, esta lasanha de abobrinha é um arraso

Se você gosta de lasanha, vai amar essa receita.

Uma ótima alternativa à lasanha tradicional, a lasanha de abobrinha da chef Fádia Cheaito, do restaurante Sheike Culinária Árabe, é perfeita para servir toda família.

Veja o passo a passo elaborado em conjunto entre a chef e o Paladar para que você possa experimentar sem sair de casa.

Lasanha de abobrinha Foto: Istock

Ingredientes

• 400 g de queijo mussarela fatiado
• 500 g de carne moída
• Sal e orégano a gosto
• 1 tomate picado
• 2 abobrinhas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de extrato de tomate

Preparo

Lasanha de abobrinha

• 1.Lave as abobrinhas e corte-as em tiras finas.
• 2.Acrescente sal a gosto e deixe descansar por 40 minutos.
• 3.Frite a carne moída no óleo e quando ela estiver dourada acrescente a cebola, o pimentão e o tomate para refogar por 5 minutos.
• 4.Coloque o extrato de tomate e a água, deixe o molho encorpar.
• 5.Tempere a gosto.
• 6.Cuidado para não deixar o molho ficar aguado.
• 7.Escorra a água que a abobrinha criou.

Montagem

• 1.Em um recipiente, coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (use toda a caixa). Vá repetindo a ordem e decore com fatias de tomate, salpique orégano a gosto.
• 2.Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
• 3.Sirva.

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