Um doce perfeito para comer depois das refeições ou beliscar durante o dia, esta receita fácil e prática é uma medalha de chocolate meio amargo deliciosa. A combinação de oleaginosas e frutas secas foi feita por Taila Cerqueira, professora de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi. Aqui, ela usou pistache, nozes e damasco desidratado.
Dica da chef: antes de adicionar as oleaginosas, coloque-as no forno a 180° para dar uma torradinha e deixá-las mais crocantes.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 50 g de oleaginosas e frutas secas de sua preferência
Preparo
- 1.No microondas, derreta o chocolate meio amargo.
- 2.Disponha o chocolate derretido em formato de moedas sobre papel manteiga.
- 3.Adicione as oleaginosas e as frutas secas por cima.
- 4.Leve à geladeira até endurecer. Sirva!