O molho campanha se assemelha bastante a um vinagrete comum, já que leva tomate picado, vinagre e cebola. Entretanto, essa receita de molho campanha da chef Zenir Dalla Costa leva também pimentões verdes, cheiro verde e é perfeita para acompanhar carnes ou uma salada de batatas. Confira o passo a passo e aproveite esse molho campanha delicioso.
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- ½ maço de cheiro verde
- 100 ml de azeite
- 30 ml de vinagre
- Sal a gosto
Preparo
- 1.Corte os tomates e o pimentão verde em cubos.
- 2.Pique o maço de cheiro verde.
- 3.Em um bowl, misture todos os ingredientes.
- 4.Deixe na geladeira por 20 minutos.
- 5.Sirva.