O molho de iogurte para salada é uma opção leve e saborosa para variar o tempero do dia a dia. Além de ser fácil de fazer, ele combina bem com diferentes tipos de salada, trazendo cremosidade sem pesar. O iogurte ainda dá aquele toque refrescante, perfeito para saladas mais frescas e ingredientes crocantes. É uma escolha prática e saudável que equilibra bem sabor e textura. Veja a receita da nutricionista Edvânia Soares:
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1 dente de alho pequeno bem picado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsa, cebolinha, ou hortelã) a gosto
Preparo
- 1.Em uma tigela, misture o iogurte, o azeite, o suco de limão e a mostarda.
- 2.Adicione o alho picado (se utilizar) e as ervas frescas de sua escolha. (usei o tomilho e orégano ).
- 3.Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 4.Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.