Muffins de banana e farinha integral

Name: Muffins de banana e farinha integral
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral (de moagem fina ou para confeitaria); 3/4 dexícara de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio; ¼ colher (chá) de sal; 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida; 1 xícara debanana amassada (ou do purê de frutas e legumes como batata-doce, maçã, abobrinha ou abóbora cozida); 1 ovo batido; 2/3 xícara de iogurte natural*; 3 colheres (sopa) de leite*

Use essa receita como base para criar seus sabores favoritos: é possível usar diferentes frutas e vegetais cozidos e amassados na massa

Por Mark Bittman

21/01/2019 | 20h16
Atualização: 21/01/2019 | 20h09

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Muffins de banana e farinha integral

Use essa receita como base para criar seus sabores favoritos: é possível usar diferentes frutas e vegetais cozidos e amassados na massa

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