Old fashioned, a receita oficial

Clássico dos clássicos, o drinque leva uísque e é considerado um dos primeiros coquetéis da história - daí o seu nome

Preparo

Ingredientes

• 45 ml de bourbon
• 2 gotas de bitter Angostura
• 1 cubo de açúcar (ou 10 ml dexarope simples)
• Lances de água mineral
• 1 fatia de laranja ou cereja fresca

Preparo

• 1.Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere.
• 2.Encha o copo com gelo e coloque o uísque.
• 3.Misture levemente.
• 4.Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.

Em Mad Men, Don Draper faz um old fashioned usando um mixing glass e água mineral, como Spencer Júnior ensina aqui:

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