Uma receita lowcarb, rica em proteínas e fibras, esta omelete com cream cheese e alcatra é simples e prático de fazer. Perfeito para o almoço ou jantar, vem acompanhado de uma saladinha e fica uma delícia. A receita e do Mr. Fit.
Ingredientes
Omelete
- 3 ovos
- 50 g de alcatra cortados em tiras
- 1 tomate italiano
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de chá de cebolinha
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- Azeite
- Óleo de coco
Salada
- 3 folhas de alface crespa
- 1 tomate
- Meia cenoura pequena ralada
- 1 limão
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Preparo
Omelete
- 1.Grelhe a carne com óleo de coco ou outro óleo de sua preferência.
- 2.Coloque em uma vasilha e acrescente o cream cheese. Reserve.
- 3.Em uma vasilha, coloque o ovo, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Misture com um garfo ou fuê.
- 4.Aqueça uma frigideira com um fio de óleo de coco ou outro e despeje a mistura.
- 5.Deixe assar por aproximadamente 3 minutos, vire e deixe mais 3 minutos.
- 6.Coloque em um prato e recheie com a mistura da carne grelhada e cream cheese.
- 7.Acrescente o tomate cortado em rodelas e dobre a omelete ao meio.
Salada
- 1.Lave todos os ingredientes.
- 2.Tempere com o limão, o sal e o azeite.