Preparo
Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de fubá mimoso
- 2 colheres (chá) de fermento químico
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Preparo
- 1.Misture os ingredientes secos: farinha, fubá, açúcar, sal e fermento.
- 2.Em outro recipiente, misture o leite, a manteiga derretida e o ovo.
- 3.Despeje os líquidos sobre os sólidos e misture tudo muito bem.
- 4.Coloque em uma forma de bolo inglês untada. Leve ao forno preaquecido a 190°C e asse por 10 minutos. Baixe para 160°C e asse por mais de 15 a 20 minutos.
- 5.Espere esfriar e sirva.