Pavê de amendoim da Carole Crema

Aprenda a receita da sobremesa que a chef confeiteira Carole Crema costuma fazer com as suas filhas

Para a chef confeiteira Carole Crema, ficar na cozinha e à mesa com as filhas Beatriz e Luiza é sagrado. “Nosso tempo na cozinha é valiosíssimo, é nossa hora de integração, quando desligamos celular, televisão e ficamos em família, conversando e cozinhando”, conta.

Esse pavê de amendoim, super fácil de fazer, é o favorito das três.

Ingredientes

• 200g de manteiga
• 1/2 kilo de amendoim torrado e moído
• 200g de açúcar
• 200g de leite condensado
• 300g de creme de leite fresco
• 2 pacotes de bolacha Maisena

Preparo

• 1.Bata ligeiramente o creme de leite fresco e reserve. Em seguida bata exageradamente a manteiga com o açúcar. 
• 2.Misture delicadamente o creme de manteiga e açúcar com o leite condensado. 
• 3.Para a montagem alterne o creme, o amendoim e as bolachas, em uma travessa. 
• 4.Finalize com creme e amendoim.

Receitas doces e salgadas com amendoim

1 | 10

Paçoca

Foto: Roberto Seba/Estadão ▲

2 | 10

Pudim

Foto: Rogério Albuquerque/Estadão ▲

3 | 10

Pavê

Foto: Amanda Perobelli/Estadão ▲

4 | 10

Arroz-doce com amendoim

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

5 | 10

Pé de moleque salgado

Foto: Márcio Fernandes/Estadão ▲

6 | 10

Licor de amendoim

Foto: Janaina Rueda/Divulgação ▲

7 | 10

Creme de amendoim com camarões grelhados

Foto: Janaina Rueda/Divulgação ▲

8 | 10

Frango caipira ensopado com amendoim e arroz soltinho

Foto: Rogerio Albuquerque/Divulgação ▲

9 | 10

Folhas de abóbora sabor amendoim

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

10 | 10

Sopa africana de amendoim

Foto: Evan Sung/NYT ▲