Aprenda a fazer o pesto genovês
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho sem o germe
- 1 colher de sopa de pinoli
- 2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta
Preparo
- 1.Em um pilão, esmague o manjericão com o alho, acrescente o pinoli, o queijo, o sal, a pimenta e o azeite. Se preferir, use o liquidificador, tomando o cuidado para não bater demais.