O pisco passion é um drink que utiliza maracujá brasileiro e limão, perfeito para aqueles que procuram um sabor surpreendente e refrescante. A receita desse drink marcante é de autoria do chefe de bar Cristiano Moura, do Miró Gastronomia. Confira o passo a passo para esse delicioso drink.
Ingredientes
- 60 ml de Pisco Capel
- 20 ml de maracujá fresco
- 20 ml de xarope de açúcar
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de clara de ovo pasteurizada
- 3 gotas de Angostura bitter
Preparo
- 1.Em uma coqueteleira coloque todos os ingredientes e faça o dry shake (bater os ingredientes sem gelo).
- 2.Acrescente o gelo e bata vigorosamente.
- 3.Faça uma coagem dupla para uma taça coupé (taça de coquetel no estilo de copa).
- 4.Finalize fazendo três corações com Angostura bitter e três pétalas de rosa miniatura.
continua após a publicidade
É um apreciador de drinks? Veja mais receitas:
+ Cachaça Sour, drink fácil e rápido
continua após a publicidade