Esta pizza de burrata e tomate confit tem uma receita diferente e muito fácil de fazer.

Você só precisa de um liquidificador e um forno caseiro para preparar duas pizzas leves e deliciosas que vão agradar o paladar de todo mundo.

Separe os ingredientes e os materiais necessários e prepare-se para provar uma das pizzas mais gostosas preparadas pela chef Raquel Novais.

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1.Bata os ovos com o arroz, o sal, o óleo e a metade do leite morno no liquidificador.
2.Coloque o restante do leite morno, com o açúcar e o fermento biológico em uma tigela.
3.Junte a massa de arroz.
4.Mexa até incorporar.
5.Adicione a farinha.
6.Misture bem.
7.Deixe a massa crescer por 30 minutos.
8.Unte uma forma de pizza ou utilize tapete de silicone para cobrir a base da forma.
9.Espalhe metade da massa.
10.Deixe crescer por mais 20 minutos.
11.Faça o mesmo processo, já que a receita rende duas pizzas.
12.Leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.
13.Escorra o líquido do tomate pelado.
14.Bata o azeite com o alho e metade do tomate pelado no liquidificador.
15.Acrescente os demais tomates com sal a gosto.
16.Bata brevemente na função pulsar, para triturar, deixando alguns pedacinhos.
17.Passe molho sobre a pizza.
18.Polvilhe a mussarela ralada.
19.Coloque a burrata em pedaços e o tomate pequeno (sweet grape).
20.Leve para assar a 220°C por 15 minutos.
21.Finalize com folhas de manjericão, mas só coloque quando a pizza sair do forno, senão elas escureçam.

Confira outros sabores de pizza:

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Esta pizza de burrata e tomate confit tem uma receita diferente e muito fácil de fazer.

Você só precisa de um liquidificador e um forno caseiro para preparar duas pizzas leves e deliciosas que vão agradar o paladar de todo mundo.

Separe os ingredientes e os materiais necessários e prepare-se para provar uma das pizzas mais gostosas preparadas pela chef Raquel Novais.

1.Bata os ovos com o arroz, o sal, o óleo e a metade do leite morno no liquidificador.
2.Coloque o restante do leite morno, com o açúcar e o fermento biológico em uma tigela.
3.Junte a massa de arroz.
4.Mexa até incorporar.
5.Adicione a farinha.
6.Misture bem.
7.Deixe a massa crescer por 30 minutos.
8.Unte uma forma de pizza ou utilize tapete de silicone para cobrir a base da forma.
9.Espalhe metade da massa.
10.Deixe crescer por mais 20 minutos.
11.Faça o mesmo processo, já que a receita rende duas pizzas.
12.Leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.
13.Escorra o líquido do tomate pelado.
14.Bata o azeite com o alho e metade do tomate pelado no liquidificador.
15.Acrescente os demais tomates com sal a gosto.
16.Bata brevemente na função pulsar, para triturar, deixando alguns pedacinhos.
17.Passe molho sobre a pizza.
18.Polvilhe a mussarela ralada.
19.Coloque a burrata em pedaços e o tomate pequeno (sweet grape).
20.Leve para assar a 220°C por 15 minutos.
21.Finalize com folhas de manjericão, mas só coloque quando a pizza sair do forno, senão elas escureçam.