Engana-se quem pensa que rabanada é tudo igual. São muitas as receitas, mas às vezes pode ser difícil achar uma perfeita para servir na ceia de Natal e agradar toda a família. Por isso, fomos falar com quem mais entende do assunto e trouxemos aqui opções deliciosas para adoçar sua noite natalina.
São dez receitas para você arrasar com essa sobremesa tradicional, seja lá qual for o seu estilo de ceia e o gosto dos seus convidados. Confira:
Rabanada com calda de chocolate e sorvete de baunilha
Se a rabanada pura já é uma delícia, imagine como fica esta rabanada com calda de chocolate e sorvete de baunilha do chef Fábio Andrade. Que tal conferir o passo a passo?
Bem-casados de rabanada
Finalize sua ceia natalina em grande estilo! Esse bem-casado de rabanada, da professora Helen Ataída, traz uma combinação única com pães amanhecidos cortados em formatos circulares e recheados de doce-de-leite.
Rabanada do Chalezinho
Conhecida também como “fatia dourada” ou “fatia de ouro”, a rabanada tem lugar garantido em praticamente todas as ceias de Natal no Brasil. Como todo prato tradicional, a sobremesa ganha novas versões todos os anos, mas a rabanada tradicional ainda segue soberana. Se você curte a versão original desse doce, vale a pena conferir a deliciosa receita de rabanada do Chalezinho.
Rabanada do brunch
Se você ainda não experimentou uma rabanada servida com morango e mascarpone, não sabe o que está perdendo. Perfeita tanto para a hora da ceia quanto para o café da manhã ou brunch do dia seguinte, a rabanada do brunch do restaurante Cora é sempre uma excelente pedida.
Rabanada com especiarias e coalhada doce
Antigo e clássico da época de Natal, a rabanada com coalhada está presente em todo o mundo. Que tal vez essa versão do chef Thiago Piazza, servida junta de uvas verdes? Garanto que vai amar!
Rabanada com leite de amêndoas, mel e especiarias
Essa receita de rabanada com leite de amêndoas, mel e especiarias tem um sabor um pouco diferente das versões mais tradicionais. O leite de amêndoas e maçãs cozidas trazem um toque todo especial à sobremesa. Se você está disposto a inovar na rabanada, certamente, esta é uma excelente pedida. Confira essa receita da nossa colunista Patrícia de Ferraz e aprenda a fazer essa gostosura.
Rabanada salgada
É isso mesmo que você leu! Que tal sair da mesmice do doce e conhecer o preparo de uma rabanada salgada? Esta receita do chef Luiz Américo Camargo vai surpreender você e seus convidados e tem boas chances de voltar à sua mesa no ano que vem. Vale conferir.
Rabanada com doce de leite
Também conhecida como “eggy bread”, “french toast” ou “pain perdu”, a rabanada tem presença garantida nas noites natalinas. Mas esta receita da chef Adair Herrera, vira sensação com o recheio de doce de leite. Confira o passo a passo da rabanada com doce de leite.
Rabanada de panetone do Carlota
Se pensarmos em doces perfeitos para o Natal, provavelmente os primeiros que virão à cabeça serão panetone e rabanada. Mas em algum momento, alguém ousou unir duas perfeições para fazer um doce ainda melhor: a rabanada de panetone. Se você gosta dessa sobremesa, precisa conhecer a receita do Restaurante Carlota, que é deliciosa e ideal para levar o gostinho de natalino para sua família.
Rabanada do Rubaiyat
A rabanada do restaurante Rubaiyat é feita com uma grossa base de fatias de pão amanhecido, molhadas em leite integral e leite condensado, passadas em ovos batidos e finalizadas com açúcar e canela, servidas com um delicioso doce de leite. Precisa dizer mais alguma coisa?
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