Servida em um copo baixo e bem gelado, este drinque leva cachaça, vermute e xarope de cupuaçu. Além disso, um bitter de cacau e o Cynar (aperitivo com folhas de alcachofra) dão um toque amargo delicioso ao coquetel. Tudo isso, acompanhado de muito gelo. A receita é do restaurante Così.
Ingredientes
- 45 ml de cachaça
- 30 ml de vermute (bebida à base de vinho com especiarias)
- 15 ml de Cynar (aperitivo com folhas de alcachofra)
- 15 ml de xarope cupuaçu
- 3 dashes (gotas) de bitter de cacau
Preparo
- 1.Coloque todos os ingredientes em um mixing glass (copo clássico de coquetelaria).
- 2.Adicione bastante gelo e gire 25 vezes.
- 3.Passe para o copo baixo com um gelão.
- 4.Guarneça com laranja no espeto de bambu.