A salada de camarão é uma das melhores opções de refeição saudável e refrescante. Para quem ama frutos do mar, essa salada de camarão é perfeita. Ela acompanha palmito, tomate e cogumelos e é muito fácil de preparar.
Se você está com vontade de comer camarão ou apenas quer inovar nas saladas, faça essa receita de salada de camarão do chef e professor de gastronomia do Senac, Fausto Denti. Confira o passo a passo:
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Ingredientes
- 300 g de camarão
- ½ brócolis americano
- 1 xícara de palmito
- ½ xícara de alcaparras
- ½ xícara de champignon
- 1 cenoura
- 1 tomate
- Folhas de alface a gosto
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Preparo
- 1.Em uma panela, cozinhe o brócolis e a cenoura.
- 2.Reserve.
- 3.Tempere os camarões em um bowl com alho e sal.
- 4.Em uma frigideira, frite os camarões no azeite.
- 5.Após fritar, deixe esfriar um pouco, junte os ingredientes cozidos na mesma frigideira e misture.
- 6.Transfira os camarões e os outros ingredientes para uma travessa e está pronta a salada.
- 7.Sirva.