Preparo
Ingredientes
- 200g de mini-arroz integral cozido
- 10g de licuri fresco
- 10g de castanha do Pará picadas
- 10g de castanhas de caju picadas
- 15g de uvas passas brancas
- 20 ml de vinho do porto
- 30 ml de azeite de oliva
- 10 ml de vinagre de boa qualidade
- 2 colheres de salsinha (sopa)
- 2 colheres de cebolinha (sopa)
Preparo
- 1.Ponha as uvas passas de molho no vinho do Porto e reserve.
- 2.Misture todos os ingredientes e deixe em geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva frio como salada.