Essa receita vegetariana é para todos os amantes de salpicão. O salpicão vegetariano do Divino Fogão é feito com cenoura, maçã, milho, azeitona, uva passa, maionese, batata e não poderia faltar a batata palha.
Essa receita é bem fácil e cai super bem como opção vegana para o almoço. Confira o modo de preparo desse salpicão vegetariano:
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- ½ xícara de maça verde picada
- ½ xícara de milho
- ½ xícara de salsão
- ½ xícara de azeitona picada
- 1 unidade de limão
- ½ xícara de uvas passas
- ½ xícara de batata palha
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- ½ xícara de maionese
- 1 xícara de batata em cubos
Preparo
- 1.Em uma vasilha grande, coloque a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, o salsão, a azeitona preta picada, os cubinhos de batatas cozidas e as uvas passas.
- 2.Adicione a maionese de sua preferência, o suco de limão, a salsinha picada e tempere com sal.
- 3.Misture bem, cubra com plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- 4.Finalize com batata palha antes da refeição.