Às vezes dá vontade de comer um sanduba diferente, né? Aqui você vai aprender a fazer não só um sanduíche de salmão delicioso, mas também uma maionese de abacate caseira, fácil e saborosa.
A receita do club sandwich é do chef Marcelo Tanus, que lidera a cozinha do bar Astor, e o preparo é super simples
Confira o passo a passo e prepare um lanche maravilhoso e saudável em menos de meia hora, perfeito para quando o tempo está curto.
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Ingredientes
- 2 fatias de pão brioche
- 120g de salmão defumado
- 1 colher de café de raiz forte
- 1 colher de sopa de maionese
- 4 fatias finas de avocado
- 30 g de cebola roxa fatiada
- 1 folha de alface americana à julienne (cortado em tiras longas e finas)
- 1 ovo
- ½ picles
Preparo
- 1.Grelhe o pão e misture a maionese e a raiz forte e passe no pão tostado.
- 2.Prepare o ovo pochê.
- 3.Na metade do pão, coloque o avocado, a alface e a cebola roxa.
- 4.Coloque o ovo pochê no centro do lanche.
- 5.Arrume as fatias de salsão por cima e cubra com a outra metade do pão.
- 6.Espete a metade do picles por cima.
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